沖縄 恩納村で採れたもずく 沖縄 いいもの紹介所

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沖縄 恩納村で採れたもずく


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近所に住む知人のおじぃにもずくを貰いました。

西海岸の恩納村で採れたもの。

おじぃは80才ですが、驚くぐらい元気で自分で採ってきたそうです。

毎年貰うのですが沖縄の取れたてもずくは潮の香りが強く、粘り気もあり

歯ごたえ抜群。

とってもおいしいんです。


ただ・・・
   
量が半端ではないんです。

今回は10ℓのバケツに2杯。

もずくだらけです。

私も家族も大好きなので、早速夜ご飯の食卓には並びました。

三杯酢でツルっと。

近いうちに天ぷらも登場すると思います。

もずくの天ぷらはまた最高!

あともずくスープも登場しますね。

卵焼きにまぜたりもします。


でもメニューはそのぐらいかな・・・

過去にもいろいろ調理法を試したんですが、美味しくなかったりで・・・

ありがたいんですけど、大量に貰うので我が家では消費できずに

知人におすそ分け。


沖縄の生のもずくは高値で売られているのでもったいない話しなんですけどね^^



明日の朝食はもずくの入った卵焼きともずくスープだな、絶対!

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[ 2009/06/08 21:25 ] グルメ | トラックバック(-) | CM(0)

タグ : 沖縄 もずく



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